Pimentão recheado
40min 4 porções
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Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 clara em neve
- 1 envelope de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 1 xícara de chá de purê de batata
- 2 tomates
- 2 cenouras sem casca (picadas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 pimentões verdes
- 200 g de peito de frango cozido e desfiado
