Pirarucu Amazonense
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Ingredientes
- 200 g de pirarucu
- 100 ml azeite extra virgem
- ½ cebola picada
- ½ pimentão vermelho
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão amarelo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 30 g de castanha-do-Brasil picadas
- 200 ml creme de leite
- 200 ml de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
