Bacalhau a Bráz
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Ingredientes
- 220 g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 2 cebolas grandes laminadas bem finas
- 1 dente de alho bem picado
- 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva
- 4 ovos inteiros batidos
- 3 batatas holandesas
- 800 ml de óleo de girassol
- Salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto
- 2 azeitonas pretas
