Estrogonofe de carne
20 minutos 2 porções
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Ingredientes
- 250g de filé mignon em tiras
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos
- 1 colher de azeite
- Flor de sal
- 3 colheres de conhaque
- 1 colher de mostarda de Dijon
- 1 colher de molho inglês
- 200g de champignon cortados em 4 pedaços
- 1 pitada de páprica doce
- Pimenta-do-reino
- Creme de leite fresco
