Piquéos (espeto de peixes e polvo)
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Ingredientes
Para o espetinho
- 50 g de polvo
- 70 g de salmão
- 10 g de cebolinha
- 10 ml de azeite
- 2 tomates cereja
- 1 cebola roxa
- 1 alho
- 3 g de cominho
- 2 espetos de madeira
- Sal e pimenta a gosto
Para o molho
- 50 g de pimenta jalapeño
- 10 g de cebola
- 1 alho
- 15 ml de vinagre
- 10 ml de azeite
- Sal a gosto
