Fritadinhas de maçã e pera com massa de cerveja
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Ingredientes
- 5 g de fermento biológico fresco
- 400 ml de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50 ml de cerveja
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 2 maçãs, mais ácidas, firmes
- 2 peras maduras, mas firmes
- Suco de 1 limão
- Óleo de milho para fritar
- 2 claras
- 1 pitada de açúcar
