Galinhada na panela de pressão elétrica
Até 1h Até 6 porções
Quem disse que panela de pressão só serve para cozinhar feijão? A galinhada, preparada na panela de pressão elétrica, fica pronta em menos de uma hora, e sem bagunça na cozinha. É prato único, feito em uma panela só, com ainda mais praticidade.
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 1½ xícara (chá) de arroz
- ¾ de xícara (chá) de ervilha congelada
- 2 tomates maduros
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 xícaras (chá) de água
- caldo de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 4 ramos de salsinha
- 1 folha de louro
- 2 colheres (chá) de cominho em pó
- 2 colheres (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- folhas de salsinha para servir
