Vinagrete de feijão-branco com alecrim
Pá-Pum Até 4 porções
Em 15 minutos você prepara este acompanhamento apetitoso e perfumado. A rapidez é por causa do feijão-branco em lata, que é um atalho para ganhar tempo na cozinha. Mas, antes de abrir as latas, separe a frigideira. Nela você aquecerá a cebola, que vai perder o ardor, e o alecrim, que deixará a preparação mais cheirosa e saborosa.
Ingredientes
- 2 latas de feijão-branco cozido (3 xícaras [chá] de grãos escorridos)
- 1 cebola-roxa
- 2 tomates
- ¼ de xícara (chá) de azeite Andorinha
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 2 ramos de alecrim (2 colheres [sopa] de folhas debulhadas)
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
