Salada de arroz com salmão (reaproveitamento)
Pá-Pum Até 2 porções
Reaproveitamento em dobro. O arroz com um restinho de salmão assado do jantar de ontem vira uma nova refeição. O segredo para que as sobras não fiquem com aquele gostinho de "já-te-vi" está no molho de limão com curry e no sabor fresco do pepino e da cebolinha. Pode até virar marmita.
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de salmão assado em lascas
- 1 xícara (chá) de
- ½ pepino
- 1½ colher (chá) de curry
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 talos de cebolinha
- caldo de 1 limão
- sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- cebolinha fatiada a gosto para servir
- a gosto para servir
