Blondie com banana e castanha-de-caju
Até 1h 12 porções
Alô, quem fala é a prima do brownie? Sim! A sobremesa, que é da mesma família do bolo queridinho, tem suas próprias características: não leva chocolate derretido na massa e o sabor é mais caramelizado. Você aprende a base e pode mudar o toque final, de acordo com seu gosto. Como esta versão é da parte brasileira da família, combina sabores bem característicos: castanha-de-caju e banana-passa.
Ingredientes
- 1¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo claro
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 150 g de manteiga
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
- 5 bananas-passas (cerca de ½ xícara [chá] picadas)
- ½ xícara (chá) de chocolate branco em gotas ou cortado em cubos (cerca de 80 g)
