Polenta com abobrinha
Pá-Pum Até 2 porções
Ela salva jantares e garante comida de verdade na mesa mesmo nos dias mais corridos. A polenta instantânea é aquela heroína que a gente ama. E, para que a missão seja concluída com sucesso, você pode entrar em ação e acrescentar camadas de sabor à polenta; nesta versão, é a abobrinha que deixa tudo mais interessante e, de quebra, ainda muda o jeito de incluir hortaliças na refeição.
Ingredientes
- 1 abobrinha
- ½ xícara (chá) de polenta instantânea
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2½ xícaras (chá) de água
- ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 galhos de tomilho-limão
- sal
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- noz-moscada ralada na hora a gosto
