Lasanha com ragu de cogumelo em uma panela só
Até 1h Até 4 porções
A gente ama lasanha. Mas ama ainda mais esta receita. A lasanha é feita em uma panela só. Preparou o molho, aí vai a massa, que cozinha no fogão mesmo. Você não precisa usar refratário, montar camadas nem levar ao forno. Até parece milagre, mas é resultado de muitos e muitos testes.
Ingredientes
- 100 g de massa seca para lasanha com ovos (7 folhas)
- 400 g de cogumelo-de-paris
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 latas de tomate pelado em cubos (com o líquido)
- ½ xícara (chá) de bacon cortado em cubos de 0,5 cm (cerca de 75 g)
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- ? de xícara (chá) de água
- azeite
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta calabresa seca
- 3 ramos de manjericão
- 1 muçarela burrata (120 g)
- folhas de manjericão a gosto para servir
