Frango com molho de kiwi
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Ingredientes
- Para o molho de kiwi
- 10 kiwis verdes descascados e cortados em fatias
- 1/2 xícara de cebolas picadas
- 2 laranjas
- 1 maço de coentro picado
- 1 pimentão vermelho médio picado
- 2 tomates sem sementes, picados
- 1 pimenta jalapeño picada
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de sal kasher
- 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída
- Para o peito de frango
- 4 peitos de frango com pele
- 1 colher de sopa de sal kasher e pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
