Peru com ervas
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Ingredientes
- 1 peru (cerca de 4 quilos)
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 2 cebolas raladas
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de manjerona fresca picada
- 2 tabletes de caldo de galinha esfarelados
- 2 xícaras (chá) de frutas frescas picadas para decorar
