Suflê frio de chocolate com café
Mais de 2h Até 4 porções
Um truque de montagem e a musse fica com essa cara de suflê! É suflê frio de chocolate, com um toque de café que ressalta o sabor. Ah, prefere comer quentinho saindo do forno? Sem problemas, é só rolar a receita até o final.
Ingredientes
- 300 g de chocolate amargo (55% a 60% de cacau)
- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) de café coado forte em temperatura ambiente
- açúcar de confeiteiro a gosto para servir
- figos frescos a gosto para servir
- creme batido a gosto para servir
