Bolinho de bacalhau
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Ingredientes
- 700 g bacalhau dessalgado
- 1 quilo de batatas
- 5 gemas
- 5 claras em neve
- 20 g de manteiga
- 1 cebola picada
- 50 g salsa picada
- Sal a gosto
- Pimenta moída a gosto
