Caldinho de jerimum com queijo-de-cabra
60 minutos 10
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Ingredientes
- 500 g de jerimum (abóbora moranga) com casca
- 30 ml mel
- 300 g de queijo-de-cabra meia-cura
- 250 ml de creme fresco
- 150 ml de caldo de legumes
- 100 g de castanha-de-caju torrada
- 5 dentes de alho confit
- 1 cebola-roxa assada
- 1 pimenta dedo-de-moça assada
- Pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- Pesto de coentro
