Crema catalana com coco
Até 2h Até 6 porções
Nesta versão da chef Clo Dimet, a tradicional sobremesa espanhola ganha o toque tropical do leite de coco.
Ingredientes
Para o creme
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 9 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 xícaras (chá) de leite de coco
Para o leite de coco
- 200 g de coco fresco ralado
- 2 xícaras (chá) de água
