Risoto de legumes
40 min.
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Ingredientes
- 3 unidade(s) tabletes de caldo de carne
- 1 e 1/2 l água fervente
- 4 colher(es) de sopa óleo
- 1 unidade(s) cebola picada
- 1 e 1/2 xícara(s) arroz
- 1 copo(s) vinho branco seco
- 100 g abóbora picado
- 100 g salsão picado
- 100 g vagem picada
- 100 g brócolis em buquês, pequenos
- 100 g cenoura picada
- 100 g milho verde
- 100 g cogumelo
- 4 colher(es) de sopa manteiga
- 1 copo(s) creme de leite fresco
- 1 e 1/2 xícara(s) queijo parmesão ralado
