Salada de penne com pesto de rúcula
30 min.
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Ingredientes
- 250 g de macarrão tipo penne
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de rúcula picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de castanha-de-cajú picada
- 1 xícara (chá) de maionese sabor peito de perú
- 1 cenoura média ralada grossa
- 1 abobrinha média ralada grossa
