Capellini com bottarga
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Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) Azeite de Oliva Espanhol
- 2 dentes alho cortados em tiras finas
- 30 g bottarga cortada em tiras finas
- 2 tomates médios sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) vinho branco seco
- 1 xícara (chá) cebolinha-verde picada
- 300 g capellini fresco
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
