Quibe assado de batata (vegetariano)
30min 10 porções
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Ingredientes
- 1 1/2 kg de batata bem cozida e sem casca
- 500 g de trigo para quibe (seco)
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 cebolas médias cortadas em fatias bem finas
- Queijo mussarela (opcional)
- Hortelã, sal, pimenta e azeite a gosto
