Tiramisù Original
60 MIN 20 porções
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Ingredientes
- 200ml de café sem açúcar bem forte
- 4 claras
- 30ml de água
- 90g de açúcar
- 350g de queijo mascarpone
- 4 gemas
- 360 g de biscoitos champanhe
- 100 ml de licor amaretto ou vinho marsala seco
- 300 g de chocolate meio-amargo em raspas
- Cacau em pó
