Escabeche de abobrinha
40min 5 porções
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Ingredientes
- 1 cebola em rodelas finas
- 1/4 de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de salsinha ou manjericão
- 2 colheres de sopa de linhaça
- 3 dentes de alho picados
- 4 abobrinhas (fatiadas)
- 200 g de azeitonas picadas
- Sal a gosto
