Esfirra aberta de carne
60 MIN 25 porções
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Ingredientes
Massa
- 1 Kg e 250 g de farinha de trigo
- 125 g de óleo ou azeite
- 125 g de açúcar refinado
- 15 g de sal
- 70 g de fermento biológico
- água para dar o ponto
Recheio
- 1 kg de patinho moído
- 2 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 25 g de sal
- 4 limões
- 50 ml de azeite
- 1 dente de alho
- 1 maço de cheiro-verde
