Saltenha de carne
2h 30min 60 porções
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Ingredientes
Massa
- 200 g de margarina ou manteiga
- 2 copos de água gelada
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 kg mais 1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio
- 200 g de uva passas
- 400 g de carne moída (temperada a gosto e cozida)
- 2 ovos cozidos (somente as claras e cortadas em pedaços pequenos)
- 2 cenoras (cozidas e cortadas em pedaços pequenos)
- 200 g de azeitona cortada moída
- Molho de pimenta (a gosto e para ficar picante)
- 1 gema para pincelar
- Azeite doce
