Panqueca de frango
45min 15 porçõesIngredientes
Massa
- 2 xícaras chá de leite
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
Recheio
- 1 kg de peito de frango Seara cozido com temperos a gosto e desfiado
- 1 cebola média picadinha
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa cheia de extrato de tomate
- 1 xícara chá do caldo do cozimento do peito de frango
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 400 g de mussarela em fatias picadas
Molho
- 2 latas de molho pronto de tomate
- 300 g de queijo ralado