Musse densa de chocolate
Mais de 60 minutos 8Ingredientes
- 300g de chocolate 60% cacau
- 100g de manteiga
- 30g de açúcar de confeiteiro
- 30ml de café expresso (bem encorpado)
- 100ml de creme de leite
- 3 gemas
- 4 claras
- 40g de chocolate 60% de cacau em raspas para finalizar