Canjiquinha com costelinha de porco
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Ingredientes
- 150 g de canjiquinha (quirera) de milho amarelo
- 700 ml de água fria
- 300 g de costelinha de porco fresca
- 30 g de toucinho defumado (bacon) picado
- 15 ml de banha de porco
- 50 g de cebola pera
- 2 unidades de alho roxo
- 125 g de tomate débora
- 1 pimenta malagueta
- Salsinha fresca a gosto
- Cebolinha verde fresca a gosto
- Sal refinado a gosto
