Toro de atum semi-grelhado com espaguete de palmito pupunha

30 minutos 4

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Ingredientes

1 dente de alho picado
5 g de alcaparras
5 g de azeitonas pretas sem caroço
½ taça de vinho branco
400 g de espaguete de palmito (feito com o coração do palmito, cortado em formato de espaguete na mandolina, aparelho de cortar legumes)
600 g de toro de atum
Azeite e ciboulette a gosto