Bolinho de feijão branco e rabada
60 minutos 50 a 60 unidades
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Ingredientes
Para a massa
- 500 g de feijao branco cozido
- 300 g de farinha de mandioca fina
- 4 colheres (sopa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de óleo
Para o recheio
- 3 kg de rabada
- 1 linguiça calabresa
- 100 g de bacon picado
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 colheres (sopa) de alho temperado
- 1 maço de agrião
- Sal, azeite e pimenta a gosto
Para a montagem
- Farinha de rosca quanto baste
- Óleo para fritura quanto baste
- Leite quanto baste
