Picadinho com alho-poró
60 minutos 6
Ingredientes
- 500 g de filé-mignon picado na faca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cenoura pequena
- 1 dente de alho
- 1 cebola média
- 1 talo de salsão
- 50 g de alho-poró
- 1 colher (chá) de gengibre
- 500 ml de cerveja escura
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de cebolinha
- 1 colher (chá) de zimbro
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 cubo de caldo de carne
