Risoto de gorgonzola com risone
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Ingredientes
- 250 Grama(s) risone cozido al dente
- 2 Colher(es) de sopa manteiga em temperatura ambiente
- 1 Xícara(s) Cebola cortada em cubinhos
- 1 Xícara(s) pêra cortada em cubinhos e escaldada
- 3 Colher(es) de chá vinho branco seco
- 100 Mililitro(s) água
- 1 Colher(es) de chá caldo de legumes em pó
- 2 Colher(es) de sopa cream cheese
- 2 Colher(es) de sopa creme de queijo gorgonzola ralado
- 1 Colher(es) de sopa manteiga gelada bem picada
- 3 Colher(es) de sopa queijo parmesão ralado fino
- 3 Colher(es) de sopa cebolinha verde fresca bem picada
- A gosto sal, pimenta do reino e noz moscada
