Escondidinho de carne e polenta com abóbora
Até 1h Até 6 porções
A clássica combinação de polenta cremosa e ragu de carne em versão escondidinho é perfeita para o almoço em família. A montagem em camadas facilita na hora de servir, o refratário vai direto para a mesa e não precisa de mais nada. Ninguém vai resistir.
Ingredientes
- 500 g de patinho moído
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (chá) de pimenta calabresa seca
- sal
- 2 ramos de manjericão
- 6 azeitonas pretas sem caroço
