Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo
Pá-Pum 6 porções como aperitivo ou 4 como acompanhamento
Ele é amarelinho, levemente adocicado e intensamente saboroso. O homus de cenoura combina a hortaliça preparada na Air Fryer com o grão-de-bico em lata. É tudo tão prático que dá para preparar depois de os convidados já terem chegado.
Ingredientes
- 2 cenouras
- 1 lata de grão-de-bico cozido (1½ xícara [chá])
- 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 3 colheres (sopa) de caldo de limão
- azeite Andorinha
- sal
- ½ xícara (chá) de água filtrada
- páprica doce a gosto para polvilhar
- amendoim torrado sem pele picado para polvilhar
