Bolo inglês clássico (Pound cake)
Até 2h Mais de 6 porçõesO método deste bolo é diferente. É o chamado método cremoso reverso, que começa com os ingredientes secos na batedeira e é mais rápido. O resultado é um bolo bem amanteigado, que serve de base para variações: pode adicionar raspas de laranja, de limão, frutas cristalizadas picadas, sementes de papoula.
Ingredientes
- 1 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga cortada em cubos, em ponto pomada
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal