Homus de beterraba
Até 1h Até 6 porçõesEle chega à mesa e já causa a maior impressão: a cor fica linda, vibrante. As beterrabas, assadas, ficam assim com a cor mais viva e o sabor bem caramelizado, levemente adocicado.
Ingredientes
- 1 lata de grão-de-bico (1 ½ xícara (chá) de grãos cozidos)
- 2 beterrabas
- 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 3 colheres (sopa) de caldo de limão
- azeite a gosto
- sal a gosto
- zatar a gosto para servir