Sopa de frutas amarelas e sorvete
60 minutos 4 litros
Ingredientes
- 4 mangas Haden cortadas em gomos
- Suco e raspa de uma laranja Bahia
- Suco de 4 tangerinas e raspas de uma delas
- Suco e raspas de 1 limão Siciliano
- Suco e raspas de 1 limão Taiti
- Gomos sem pele de 2 tangerinas
- ½ melão em bolinhas
- 4 carambolas fatiadas
- 100 g de uva passas brancas sem caroço
- 120 damascos turcos cortados em tiras
- 3 maracujás doce
- 250 ml de vinho espumante
- Açúcar se desejar
- 15 folhas de hortelã
- Morangos ou outra fruta vermelha se desejar
- Sorvete de sua preferência para acompanhar (gengibre e coco)
