Sardinha grelhada com molho vinagrete
60 minutos 4
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas cortadas em gomos finos
- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 1 cenoura pequena cortada em cubinhos
- 3 talos de salsão cortado em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 folha de louro
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 12 sardinhas limpas, sem a espinha dorsal
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
