Bacalhau confitado no azeite gallo com ervas, batatinhas coradas e azeitonas
180 MIN 4 porçõesIngredientes
- 1 kg de bacalhau em postas, limpo e dessalgado
- 1 kg de batatas bolinha
- 300 g de azeitonas pretas
- 1 cebola
- 1 ramo de alecrim
- 1 maço de salsinha
- 1 ramo de folhas de louro frescas
- 1/2 pimenta vermelha
- 2 cabeças de alho
- pimenta-do-reino
- 1 ramo de orégano fresco
- sal
- azeite gallo extra virgem