Sopa de abóbora com gengibre

Até 2h Até 4 porções
Sopa de abóbora com gengibre

A combinação da abóbora com o gengibre é certeira. E, para quem gosta de variar na apresentação do prato, esta receita tem três opções de montagem.

Ingredientes

Para a sopa

  • 1/2 abóbora japonesa
  • pedaço de 5 cm de gengibre
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 3 talos de capim-santo
  • 1 1/2 litro de água
  • azeite a gosto

Opção de montagem 1 - Na sopeira com pipoca

  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de milho para pipoca
  • sal a gosto

Opção de montagem 2 - Na xícara

  • cebolinha a gosto
  • canela em ramas
  • azeite a gosto

Opção de montagem 3 - Com iogurte

  • 4 colheres (sopa) de iogurte natural
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • azeite a gosto

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Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

Panelinha

panelinha.com.br

1152 receitas

Autor: Panelinha

Calorias:

Categorias: Entradas,Pratos principais,Sopas,Festa Junina,Cozinha Prática,Inverno

Pontos:

Votos:

Serve: Até 4 porções

Tags: oriental,brasileira,caseira,vegetariana,prática,fusion,saudável

Tempo: Até 2h

Video:

First Scraped: 2017-06-18

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