Pudim de pão com vinho do Porto
Até 2h Mais de 6 porçõesNesta versão, o sabor potente do vinho do Porto casa perfeitamente com a neutralidade do pudim de pão. Para dar um grau na textura macia, use as uvas-passas!
Ingredientes
Para o caramelo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Para o pudim
- 5 pães amanhecidos
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite fervente
- 3/4 de xícara (chá) de vinho do Porto tinto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas