Bolinho de risoto (arancini)
Pá-Pum Até 4 porções
Sabia que as sobras do risoto podem se transformar num aperitivo chique? O clássico arancini! Vai dar até vontade de cozinhar risoto a mais, pensando no bolinho.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de risoto pronto, gelado
- 25 g de muçarela em peça (8 cubinhos)
- 10 folhas de manjericão
- raspas de 1 limão
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
