Peixe em roseta com arroz integral e chutney de manga
Pá-Pum Até 4 porçõesSe você procura uma refeição leve e saudável, que fique pronta rapidinho e tenha uma apresentação incrível, você está no lugar certo. Esta receita é para impressionar os amigos, sem ter trabalho.
Ingredientes
Para o arroz
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- 2 1/2 xícaras (chá) de água
- 1/2 colher (chá) de sal
Para o peixe
- 6 filés de pescada branca (cerca de 600 g)
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
Para a montagem
- 1 xícara (chá) de chutney de manga
- folhas de coentro fresco