Sorvete de baunilha
Mais de 2h Até 4 porçõesO chef Alberto Landgraf, do restaurante Epice, dá a receita desse irresistível sorvete. Dá para fazer em casa, mas ele avisa: “para conseguir as pintinhas pretas que dão sabor e charme ao sorvete é fundamental usar a baunilha em fava”.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite
- 8 gemas
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1 fava de baunilha