Brioche Sagrado
Ingredientes
Para o brioche
- 25 ml leite
- 30 g açúcar
- 6 g fermento biológico seco ou em tablete
- 240 g farinha
- 1 pitada sal
- 3 ovos batidos em temperatura ambiente
- 150 g manteiga sem sal
- óleo vegetal para untar as forminhas
Para pincelar
- 1 gema
- 15 ml água