Costela com Batatas
4 porçõesAna Maria ensina a receita!
Ingredientes
- 1 costela bovina limpa e sem gordura com os ossos separados da carne (+/- 2 kg)
- 1 fio de óleo
- 2 cebolas médias picadas (350 g)
- 10 dentes de alho descascados e cortados ao meio (40 g)
- 1?2 xícara (chá) de sálvia picadinha
- 1?2 xícara (chá) de hortelã picadinha
- 1 colher (chá) de pimenta caiena
- 11?2 litro de água fervente
- 2 latas de cerveja clara (700 ml)
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 500 g de batatas descascadas cortadas em 4 partes (4 médias)
- 1 xícara (chá) de água fervente