Receita de cookie de abóbora com sementes e chocolate
1h 20Rodrigo Hilbert inventa esta versão mais saudável da tradicional sobremesa
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- ½ xícara (chá) de farinha de semente de abóbora (retire as sementes da abóbora e as coloque para torrar em uma frigideira. Bata no liquidificador. Está pronta a farinha)
- 1 xícara (chá) de abóbora pré-cozida
- 2 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 barra de chocolate meio amargo picado (180g)