Aprenda a fazer sopa fria de beterraba
20min 4
Fica pronta em menos de 15 minutos e faz o maior sucesso nos dias quentes
Ingredientes
- 3 beterrabas médias
- 3 talos de salsão (sem as folhas)
- 1 cenoura
- 1/2 litro de caldo de frango caseiro gelado (veja a receita aqui)
- caldo de 1/2 limão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- creme de leite fresco gelado a gosto para servir
- cebolinha francesa fatiada a gosto para servir
