Aprenda a receita original de vichyssoise: uma clássica sopa fria francesa

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Aprenda a receita original de vichyssoise: uma clássica sopa fria francesa

A sopa clássica é servida fria e tem um sabor suave que combina com a estação

Ingredientes

  • 2 batatas médias
  • 2 talos de alho-poró
  • 1 cebola
  • 1,5 litro de caldo de frango caseiro (veja a receita aqui)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • cebolinha francesa fatiada a gosto
  • creme de leite fresco gelado a gosto para servir

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Sopa Fria

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First Scraped: 2016-02-06

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